UV光氧催化适用于低浓度废气，起火原因主要是废气在管道内集聚导致废气浓度高。通电后因线路电器问题，产生火花导致起火，厨房排烟工程哪里找，因此开光氧设备前应提前10分钟开风机，待管道内废气浓度降低后再开光氧设备，防止发生火灾现象;

等离子起火多数因电场短路产生电火花，高压产生的电弧等引爆废气，因此等离子适合处理低浓度废气。设备每个月应将等离子设备级电极组件抽出来清洗一次，每三个月至半年(长年限是半年)视情况将等离子设备所有电极抽出清洗一次;

根据废气成分及特点对系统使用材料进行合理设计，如选材不当，将会导致系统出现严重的腐蚀问题，厨房排烟工程了解，如废气来源中含有Cl或S等元素，废气经过RTO焚烧之后会产生酸性气体、硫化物、Cl-、盐等。蓄热陶瓷体由于质量较大，支撑件通常要承受较大的应力腐蚀，如废气中有残留的Cl-、酸性气体等，对设备本体、管道、RTO下室体及阀门易产生较大腐蚀，系统难以稳定、有效运行。 

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机 3种。

1、轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。

2、风机箱全压中等，厨房排烟工程，风量可以调节，厨房排烟工程厂家，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

3、离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。

厨房排烟系统工程的重要性，不但可以让厨房有一个优越的工作环境，更重要的是使城市中饮食业油烟污染得到了有效的控制。现在有一些建筑不按照规范进行厨房排烟系统工程施工，不但影响到厨房不能正常工作，也会影响油烟净化设备功能的发挥。

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